在迎接羊年之際，做了人生第一個蘋果派。
因為找不到派皮、也懶得做⋯所以就用了越南春捲皮做
但是口感真的很怪，所以年節期間，又來挑戰第二次蘋果派！
材料：
蘋果。（這次準備3大顆、2小顆）
紅酒少許
砂糖少許
肉桂粉
奶油（這次忘了）
派皮：食品烘培店購入（葡式蛋撻派皮）
步驟：
奶油拌炒融化後，放入蘋果一起拌炒。
加入砂糖一起扮炒後，加入稍許紅酒燉煮。
差不多熟透後，便可放冷。
將派皮鋪上烤盤，冷卻後的蘋果鋪上派皮，放入事先預熱的烤箱裏，
用250度烤約30-40分，就好嚕！
蘋果派，基本印象為麥當當那種黏稠感，但我不太愛太白粉勾芡，對身體不好！
所以我的蘋果派是沒有黏稠感的那種風格！
不過重點是派皮還是得自己研究研究！
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